Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Pekín - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina china, las chuletas de cerdo a la pekinesa son un plato clásico que a muchos les encanta. La combinación de tiernas chuletas de cerdo, sabrosa marinada y capa crujiente hacen de este plato el favorito tanto de jóvenes como de mayores. Ya sea que esté buscando impresionar a los invitados en una cena o simplemente desee cambiar sus comidas habituales entre semana, esta receta seguramente satisfará sus antojos de un delicioso plato de inspiración china.

Estas su...

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Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada)
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de ketchup
  • 1 diente de ajo machacado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Quite el exceso de grasa de las chuletas de cerdo y colóquelas en la olla de cocción lenta. Mezcle el azúcar moreno, el jengibre, la salsa de soja, el ketchup, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y viértalo sobre la carne. Tape, baje a fuego lento y cocine de 4 a 6 horas, o hasta que estén tiernos. Se sazona con sal y pimienta si es necesario.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 1337 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 299 mg