Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Mexicali - Guía Paso a Paso

Adéntrate en el vibrante y sabroso mundo de la cocina mexicana con esta deliciosa receta de chuletas de cerdo de Mexicali. Combinando los sabores atrevidos y picantes de México con tiernas y jugosas chuletas de cerdo, este platillo es una forma segura de agregar un poco de emoción a tu mesa. Si eres fanático de los platos tradicionales mexicanos o simplemente buscas darle vida a tu rotación de comidas semanal, estas chuletas de cerdo de Mexicali seguramente complacerán tu paladar.

Lo ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 taza de maíz en grano entero
  • 4 chuletas de cerdo cortadas en forma de mariposa gruesas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y saltea durante 5 minutos. Agrega los tomates y el maíz y saltea por 5 minutos más. Vierta esta mezcla en una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Derrita el resto de la mantequilla o margarina en la misma sartén a fuego medio. Agrega las chuletas de cerdo y saltea durante 2 minutos por lado, luego coloca las chuletas en la fuente para hornear sobre la mezcla de verduras y cubre con papel de aluminio.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos, o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 594 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 71 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 454 mg