Cómo Preparar Chuletas de cerdo italianas a la barbacoa - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra receta de chuletas de cerdo italianas a la barbacoa! Este plato delicioso y sabroso es un complemento perfecto para tu repertorio de comidas de inspiración italiana. Con un equilibrio perfecto de sabores y carne tierna, estas chuletas de cerdo seguramente se convertirán en las favoritas de la familia. Ya sea que esté planeando una cena especial o simplemente quiera cambiar su rutina de comidas habitual, esta receta es una excelente opción. Así que ¡coge tu delantal y pre...

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Ingredientes

  • ¾ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de ketchup
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • spray para cocinar
  • 4 (6 onzas) de chuletas de lomo de cerdo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle vinagre, salsa de tomate, azúcar morena, salsa inglesa, mostaza Dijon, ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine la salsa a fuego lento durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Vierta una pequeña cantidad de salsa de la cacerola en un bol. Unte las chuletas con la salsa del tazón. Deseche la salsa restante del tazón.
  • Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Deje reposar las chuletas de cerdo durante 3 minutos. Sirva con la salsa restante a un lado.
  • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 807 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 522 mg