Cómo Preparar Chuletas de cerdo glaseadas con arce y mostaza - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo glaseadas con arce y mostaza son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena entre semana o para una ocasión especial. La combinación de jarabe de arce dulce y mostaza picante de Dijon crea un glaseado sabroso que complementa perfectamente las jugosas y tiernas chuletas de cerdo.

Esta receta es una excelente manera de agregar algo de variedad a tus comidas de chuletas de cerdo, ya que ofrece un perfil de sabor único y delicioso que hará que tod...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de azúcar moreno ligeramente compacta
  • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 (6 onzas) de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
  • ¼ de taza de jarabe de arce puro
  • 2 cucharadas de mostaza marrón picante

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 25 min
  • Porciones: 4

  • Mezcle el azúcar moreno, la pimienta, la sal, la cebolla en polvo y el pimentón en un bol. Cubra las chuletas de cerdo con la mezcla de especias. Cubra y coloque en el refrigerador durante 6 horas o toda la noche.
  • Precalienta la parrilla del horno. Coloca una rejilla del horno en la posición más alta.
  • Coloque las chuletas de cerdo en una asadera ranurada de dos piezas. Mezcle el jarabe de arce y la mostaza picante en un tazón pequeño.
  • Asa las chuletas de cerdo en el horno precalentado durante 5 minutos. Voltee y luego ase por otros 5 minutos. Unte la parte superior con glaseado de mostaza y cocine por 1 minuto. Voltee las chuletas, cepille nuevamente y ase por un minuto más o hasta que estén cocidas al grado deseado de cocción. Retire las chuletas de cerdo a platos para servir y cubra con glaseado adicional, si lo desea.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 455 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 600 mg