Cómo Preparar Chuletas de cerdo fritas con salsa BBQ dulce - Guía Paso a Paso

No hay nada como una chuleta de cerdo perfectamente cocida bañada en una salsa BBQ dulce y picante. Esta receta de chuletas de cerdo fritas con salsa BBQ dulce seguramente se convertirá en la favorita de la familia. La combinación de chuletas de cerdo tiernas y jugosas y una salsa llena de sabor es inmejorable. Ya sea que estés buscando una nueva opción para cenar entre semana o planeando una comida especial para tus invitados, este platillo seguramente te impresionará.

Lo que hace qu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra (1/2 pulgada de grosor) de chuletas de cerdo
  • sal kosher al gusto
  • pimienta negra recién molida
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 2 limones en jugo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de perejil picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Agregue las chuletas de cerdo al aceite caliente en la sartén en una sola capa y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Mientras tanto, mezcle la salsa barbacoa, el azúcar moreno, el jugo de limón y el ajo en polvo en un tazón para obtener la salsa "crack". Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo doradas y deje hervir. Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté bien cocida, de 4 a 5 minutos. Adorne con perejil.
  • Nutrición

    796 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 1699 mg
    • Carbohidratos totales: 108 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 87g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1098 mg