Cómo Preparar Chuletas de cerdo envueltas en tocino en salsa picante - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más satisfactorias que una chuleta de cerdo perfectamente cocida. Jugoso, tierno y lleno de sabor, es un plato que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Pero ¿por qué conformarse con una simple chuleta de cerdo cuando puedes llevar las cosas al siguiente nivel con un poco de tocino crujiente y una salsa picante? Esta receta de chuletas de cerdo envueltas en tocino en salsa picante es un plato espectacular que seguramente impresionará a tu familia y ami...

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Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo (4 onzas)
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1 botella (12 onzas) de salsa picante a base de tomate
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 6 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.
  • Envuelva cada chuleta de cerdo en 2 rebanadas de tocino para cubrir completamente la chuleta de cerdo y asegúrelas con palillos. Coloque las chuletas envueltas en una fuente para asar y ase hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Mezcle la salsa picante, el azúcar moreno y la mostaza Dijon en un bol. Coloque las chuletas de cerdo doradas en el fondo de una olla de cocción lenta y vierta la mezcla de salsa de chile sobre las chuletas. Extienda los trozos de piña sobre las chuletas, ajuste la olla a temperatura baja y cocine hasta que estén muy tiernos, aproximadamente 6 horas.
  • Nutrición

    258 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 643 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 386 mg