Cómo Preparar Chuletas de cerdo dulces con arce - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo dulces con arce son un plato dulce y salado que seguramente satisfará los antojos de cualquier amante de la carne. La combinación de jugosas chuletas de cerdo y un rico y sabroso jarabe de arce crea una comida deliciosa que es perfecta para cenar cualquier noche de la semana. El glaseado dulce y ligeramente caramelizado es el complemento perfecto para la sabrosa carne de cerdo, lo que hace de este plato el favorito tanto de las familias como de los invitados a la cena.

Leer más

Ingredientes

  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 litro de crema espesa, dividida
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas
  • ½ taza de avena de cocción rápida
  • 1 litro de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla grande, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 diente de ajo cortado en cubitos
  • ¾ taza de jarabe de arce
  • 6 onzas de champiñones frescos rebanados
  • 2 cucharadas picadas hojas de albahaca fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle el huevo, 3 tazas de crema espesa, sal y pimienta en un recipiente poco profundo. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta y sumérjalas en la mezcla de crema. Luego, agregue la avena para cubrirla. Repita para cubrir las chuletas por completo.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Utilice unas pinzas para colocar las chuletas rebozadas en el aceite caliente y fríalas hasta que se doren por ambos lados. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio (puede usar la misma sartén si ya escurrió el aceite) y cocine las chuletas de cerdo, la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna. Vierta el jarabe de arce y mezcle los champiñones y la albahaca. Condimentar con sal y pimienta. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 minutos o hasta que las chuletas de cerdo estén cocidas. Retire las chuletas de la sartén y reserve la salsa.
  • Mezcla la crema restante en la sartén con la salsa reservada. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que espese. Sirva sobre las chuletas de cerdo.
  • Nutrición

    943 cal.

    • Grasa total: 81 g
    • Grasa saturada: 42 g
    • Colesterol: 285 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 571 mg