Cómo Preparar Chuletas de cerdo de María - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas tan reconfortantes como una abundante comida casera y, cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos se pueden comparar con las chuletas de cerdo de Mary's. Esta querida receta ha sido un alimento básico en mi familia durante generaciones, y por una buena razón: es simple, sabrosa y muy satisfactoria.

El secreto de Mary's Pork Chops radica en su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes, es muy fácil de preparar, lo que lo convierte en el plato pe...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 chuletas de cerdo
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de almíbar para panqueques
  • 2 ½ tazas salsa de tomate enlatada
  • 1 pizca de estragón seco
  • 2 tazas de arroz instantáneo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande de hierro o en una olla a fuego medio-alto. Sazone las chuletas de cerdo con un poco de sal y pimienta y luego dórelas en aceite caliente por ambos lados. Retire las chuletas a un plato y agregue el almíbar, la salsa de tomate y el estragón. Reduzca el fuego a medio-bajo y cuando la mezcla de salsa esté tibia, regrese las chuletas de cerdo a la salsa y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las chuletas estén bien cocidas.
  • Retire las chuletas de la salsa y reserve, manteniéndolas calientes. Agrega el arroz a la salsa, tapa y cocina hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Sirva el arroz y la salsa con las chuletas de cerdo por encima.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 604 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 800 mg