Cómo Preparar Chuletas de cerdo de Mara - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo de Mara son un plato delicioso y sabroso que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres preparar una comida abundante y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. La combinación de tiernas y jugosas chuletas de cerdo con una sabrosa marinada y una capa crujiente hacen de este plato un ganador en todo momento.

Una de las mejores cosas de las chuletas de cerdo de Mara es...

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Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor)
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 ½ tazas de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 tazas de jugo de tomate
  • 1 taza de azúcar moreno sin envasar
  • 2 cucharadas de vinagre
  • ¼ de cucharadita de clavo molido o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Sumerja las chuletas de cerdo en los huevos y luego en el pan rallado, cubriéndolas uniformemente. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en la sartén en una sola capa y cocine hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado. Cocínelos en tandas si la sartén no es lo suficientemente grande. Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear grande en una sola capa.
  • En una cacerola, poner a hervir el jugo de tomate, el azúcar moreno, el vinagre, el clavo, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos. Vierta la mezcla uniformemente sobre las chuletas de cerdo.
  • Hornear en horno precalentado sin tapar durante una hora.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 581 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 613 mg