Cómo Preparar Chuletas de cerdo con tomate y albahaca - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de cena deliciosa y sabrosa? ¡No busques más que estas chuletas de cerdo con tomate y albahaca! Esta receta es la manera perfecta de realzar una cena clásica de chuleta de cerdo con los sabores vibrantes de albahaca fresca y tomates jugosos. Ya sea que estés cocinando para una cena entre semana o para una ocasión especial, estas chuletas de cerdo seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato deli...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla LAND O LAKES®
  • 1 cucharadita de ajo fresco finamente picado
  • 8 chuletas de cerdo (de 1/2 pulgada de grosor)
  • 1 ( 28 onzas) de lata de tomates enteros, sin escurrir, cortados
  • 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ taza de agua
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en aros
  • 1 cebolla mediana, cortada en aros

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola de 4 cuartos hasta que chisporrotee; agregue el ajo. Agrega 4 chuletas de cerdo. Cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore por ambos lados (de 4 a 6 minutos). Retirar de la sartén; dejar de lado. Repita con las chuletas de cerdo restantes.
  • Regrese las chuletas de cerdo a la sartén. Agregue los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva (3 a 4 minutos). Reduzca el fuego a bajo. Cubrir; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas (50 a 60 minutos). Retire las chuletas de cerdo; manténgase caliente.
  • Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de maicena a la mezcla de tomate caliente en una sartén con un batidor de varillas. Agrega el pimiento verde y la cebolla.
  • Aumenta el fuego a medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y las verduras estén tiernas y crujientes (de 5 a 6 minutos). Sirva la salsa sobre las chuletas de cerdo.
  • Nutrición

    180 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 550 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 441 mg