Cómo Preparar Chuletas de cerdo con salvia - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en una chuleta de cerdo bien cocida. Jugoso, tierno y lleno de sabor, este abundante corte de carne es una opción de cena perfecta para cualquier noche de la semana. Y cuando agregas el sabor aromático y terroso de la salvia a la mezcla, obtienes una receta ganadora que no te decepcionará.

Estas chuletas de cerdo con salvia son una versión deliciosa de la clásica chuleta de cerdo. La adición de salvia aporta un sabor único y delicioso a la carne, elev...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 chuletas de cerdo con hueso cortadas en el centro
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 2 cubitos de caldo de res

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la sal, la salvia y la pimienta negra en un tazón pequeño y frote ambos lados de las chuletas. Derrita la mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio alto y saltee las chuletas durante 5 minutos por lado o hasta que estén bien doradas.
  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña aparte a fuego alto, combine el agua y el caldo y revuelva hasta que el caldo se disuelva. Agregue esto a las chuletas, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1063 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 345 mg