Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Con Salsa De Vino De Arándanos - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato principal delicioso y elegante para servir en su próxima cena o reunión familiar? No busques más, esta receta de chuletas de cerdo con salsa de vino y arándanos. Este plato es una combinación perfecta de salado y dulce, con tiernas chuletas de cerdo bañadas en una rica y picante salsa de vino de arándanos.

Ya sea que seas un cocinero casero experimentado o que recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente te impresionará. La carne de cerdo se sazona y s...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 1/2 pulgada de grosor
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ¼ tazas de vino blanco seco
  • 1 ¼ tazas de salsa de arándanos enteros
  • 1 cucharada de hojas de salvia frescas en rodajas finas
  • 1 cucharada picadas tomillo fresco
  • 1 cucharada de perejil italiano picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta. Freír en aceite hasta que se doren por cada lado, de 2 a 3 minutos. Transfiera la carne de cerdo a una fuente para horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos. Retirar del horno.
  • Reduzca el fuego de la sartén a medio y agregue el ajo. Cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el vino y la salsa de arándanos. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco, de 2 a 3 minutos. Agregue la salvia y el tomillo. Regrese la carne de cerdo a la sartén y gírela para cubrirla con la salsa. Colocar en platos para servir y decorar con perejil fresco.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 279 mg