Cómo Preparar Chuletas de Cerdo con Salsa de Soja y Jengibre - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de cena fácil y deliciosa? No busques más, estas suculentas chuletas de cerdo con una sabrosa salsa de soja y jengibre. Este plato es perfecto para esas noches ocupadas en las que quieres preparar una comida abundante sin pasar horas en la cocina. No solo es increíblemente sabroso, sino que también es una excelente manera de introducir nuevos sabores en tu cena.

Con solo un puñado de ingredientes, puedes crear una comida con calidad de restaurante directamente en tu...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas y cortadas finas
  • 2 cucharadas de jerez dulce
  • ¼ de taza de salsa de soja baja en sodio, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de melaza
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 (3 pulgadas) de raíz de jengibre fresca, fina en rodajas
  • 1 cucharadita de maicena, mezclada con partes iguales de agua
  • 4 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego lento mientras prepara los ingredientes. Coloque las chuletas de cerdo en un tazón poco profundo o en una fuente para hornear; mezcle jerez y 1 cucharada de salsa de soja y vierta sobre la carne. Mezcle la salsa de soja restante con la melaza, el aceite de sésamo y el vinagre y reserve.
  • Cuando esté listo para cocinar, aumente el fuego de la sartén a alto. Cocine el jengibre en aceite caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto. Coloca las chuletas en la sartén; Freír hasta que la carne de cerdo esté dorada por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera las chuletas y el jengibre a un plato, tápelo y manténgalo caliente.
  • Vierta la mezcla de melaza y salsa de soja en la sartén; cocine a fuego lento para reducir ligeramente. Incorpora la maicena mezclada con agua; Continúe cocinando a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, revolviendo con frecuencia. Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y decore con cebollas verdes, semillas de sésamo y jengibre dorado. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 618 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 612 mg

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