Cómo Preparar Chuletas de Cerdo con Salsa de Peras - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar una cena deliciosa y fácil entre semana, las chuletas de cerdo siempre son una excelente opción. Se cocinan rápidamente y se les puede dar sabor de muchas maneras diferentes, lo que los convierte en una opción versátil y sabrosa para cualquier comida. Una de nuestras formas favoritas de preparar chuletas de cerdo es servirlas con una salsa de pera dulce y picante.

La combinación de jugosas chuletas de cerdo y tiernas y dulces peras crea una deliciosa armoní...

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Ingredientes

  • 3 peras peladas, sin corazón y picadas
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¾ taza de jugo de pera
  • 2 canela molida, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas y cortadas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana, mezcle las peras, el azúcar moreno, el jugo de limón, el jugo de pera y la canela. Hervirlo. Cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
  • Transfiera la mezcla de salsa a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Regrese a la cacerola, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina las chuletas de cerdo durante 8 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén cocidas. Rocíe con la salsa de pera para servir.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 38 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 457 mg