Cómo Preparar Chuletas de Cerdo con Salsa de Frambuesa - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y elegante con la que impresionar a sus invitados? No busques más, esta receta de chuletas de cerdo con salsa de frambuesa. Este plato seguramente será un éxito en tu próxima cena u ocasión especial. La combinación de sabrosa carne de cerdo y salsa dulce de frambuesa crea un sabor delicioso que hará que todos regresen por unos segundos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se ve y sabe como algo que pedirías en un restaurante elegante, pero en rea...

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Ingredientes

  • ½ cucharadita de tomillo seco triturado
  • ½ cucharadita de salvia seca triturada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 4 (4 onzas) de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de mermelada de frambuesa sin semillas
  • 2 cucharadas zumo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 4 ramitas de tomillo fresco (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C). En un tazón pequeño, combine el tomillo triturado, la salvia, la sal y la pimienta. Frote uniformemente sobre las chuletas de cerdo.
  • Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Cocine las chuletas de cerdo durante 4 a 5 minutos por cada lado, volteándolas una vez. Retirar de la sartén y mantener caliente en el horno precalentado.
  • En la sartén, combine la mermelada de frambuesa, el jugo de naranja y el vinagre. Deje hervir y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la salsa se reduzca a la consistencia deseada (la salsa se espesará a medida que se enfríe). Vierta la salsa en una piscina en un plato para servir y cubra con chuletas de cerdo. Adorne con ramitas de tomillo.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 23 mg