Cómo Preparar Chuletas de cerdo con puré de manzana - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo con puré de manzana son un plato clásico y reconfortante que combina el sabroso sabor de las jugosas chuletas de cerdo con la dulzura del puré de manzana. Esta receta sencilla pero deliciosa es perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial. Las tiernas chuletas de cerdo se chamuscan a la perfección y luego se cuecen a fuego lento en una sabrosa mezcla de puré de manzana y especias que les infunde un sabor rico, dulce y picante.

Ya sea que estés cocin...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 manzana pelada, sin corazón y en rodajas
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 cerdos (de 1/2 pulgada de grosor) chuletas
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • ¾ taza de puré de manzana
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de mostaza molida
  • ⅛ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la manzana y la cebolla con la mantequilla derretida hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la mezcla de manzana y cebolla a un tazón.
  • Coloca las chuletas de cerdo en la misma sartén a fuego medio; cocine hasta que las chuletas de cerdo estén doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear de 9×9 pulgadas; Sazone con sal y pimienta negro.
  • Mezcle el puré de manzana, el azúcar moreno, la mostaza y la canela con la mezcla de manzana y cebolla. Vierta sobre las chuletas de cerdo.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas en el centro, de 30 a 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 625 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 522 mg