Cómo Preparar Chuletas de cerdo con miel y albaricoque - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma nueva y emocionante de cocinar chuletas de cerdo? No busques más, esta deliciosa y sabrosa receta de chuletas de cerdo con miel y albaricoque. Este plato es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial, y seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes en su mesa. La combinación de sabores dulces y picantes en la marinada combinada con las jugosas y tiernas chuletas de cerdo crea una comida reconfortante y sabrosa.

El ingrediente estrella...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas
  • sal kosher y pimienta recién molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 albaricoques frescos, sin hueso y cortados en gajos
  • 3 dientes de ajo picados o al gusto
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel y luego espolvoree ambos lados con sal y pimienta.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las chuletas y dórelas bien, aproximadamente 5 minutos por lado. Agrega la miel, los albaricoques y el ajo; tape y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 8 minutos. Un termómetro de lectura instantánea, insertado en el centro, debe marcar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Sirva las chuletas cubiertas con los albaricoques y el jugo de la sartén. Adorne con perejil.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 314 mg