Cómo Preparar Chuletas de cerdo con manzanas, batatas y chucrut - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida sabrosa y sustanciosa para agregar a su rotación de cenas? No busques más, esta deliciosa receta de chuletas de cerdo con manzanas, batatas y chucrut. Este plato combina los sabrosos sabores de las chuletas de cerdo con la dulzura de las manzanas y las batatas, todo rematado con el toque picante del chucrut. Es una combinación perfecta de sabores que satisfará tu paladar y te dejará satisfecho.

Una de las mejores cosas de esta receta es que no solo es deliciosa, sino...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas (de 1 pulgada de grosor)
  • 2 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • recién molida pimienta negra al gusto
  • 1 lata (16 onzas) de chucrut, escurrida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio-alto y cúbrela con aceite en aerosol. Dore rápidamente las chuletas de cerdo por cada lado. Dejar de lado.
  • Coloque las rodajas de camote en el fondo de una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos. Cubrir con las rodajas de cebolla y luego con las rodajas de manzana. Espolvorea azúcar moreno, nuez moscada y sal sobre las manzanas y muele un poco de pimienta. Coloque las chuletas de cerdo encima de la pila y cúbralas con chucrut. Tape y cocine a temperatura baja durante aproximadamente 5 horas. Sin embargo, puede pasar una hora más sin secarse.
  • Sirva la carne de cerdo y las verduras con una cucharada de jugo de la olla de cocción lenta.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 968 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 861 mg