Cómo Preparar Chuletas de cerdo con manzana y caramelo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma deliciosa y única de disfrutar de un plato clásico para la cena, no busques más que esta receta de chuletas de cerdo con manzana y caramelo. Este plato combina a la perfección los sabrosos sabores de las jugosas chuletas de cerdo con el sabor dulce y ácido de las manzanas caramelizadas, creando una comida deliciosa e inolvidable que encantará a tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es sorprendentemente fácil de preparar y requi...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada) de grosor
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ⅛ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 manzanas ácidas medianas, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
  • 3 cucharadas de nueces pecanas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque una fuente para hornear mediana en el horno y precaliente a 175 grados F (80 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Unte las chuletas ligeramente con aceite y colóquelas en la sartén caliente. Cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, de 5 a 6 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Transfiera a la fuente para hornear en el horno precalentado para mantenerlo caliente.
  • Mezcle el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue las manzanas y la mezcla de azúcar morena. Cubra y cocine hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Dejando la salsa en la sartén, retire las manzanas con una espumadera y colóquelas sobre las chuletas de cerdo; mantener caliente en el horno.
  • Continúe cocinando la salsa, sin tapar, hasta que espese un poco, de 2 a 3 minutos.
  • Retira las chuletas de cerdo del horno. Vierta la salsa encima y espolvoree con nueces.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 246 mg