Cómo Preparar Chuletas de cerdo con hinojo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar una comida deliciosa y satisfactoria, las chuletas de cerdo son siempre una excelente opción. Son versátiles, fáciles de cocinar y se pueden combinar con una variedad de sabores e ingredientes para crear un plato sabroso. Una de las formas más populares de preparar chuletas de cerdo es utilizar hinojo, una hierba aromática y ligeramente dulce que combina perfectamente con el rico sabor de la carne de cerdo.

Las chuletas de cerdo con hinojo son un plato deli...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo
  • 1 ½ cucharaditas de sal de ajo, o al gusto
  • 1 cucharada de semillas de hinojo
  • 1 taza de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Espolvoree sal de ajo por ambos lados de las chuletas de cerdo. La sal de ajo debería cubrir bastante bien las chuletas. No seas escatimador, pero al mismo tiempo no te pongas demasiado.
  • Vierte un poco de aceite de oliva u otro aceite de cocina en una sartén. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y espolvoree semillas de hinojo encima de las chuletas de cerdo: probablemente serán suficientes de 10 a 15 semillas de hinojo por chuleta de cerdo. Deje que la parte inferior de la chuleta de cerdo se dore y luego déle la vuelta. Una vez que ambos lados estén dorados, voltea nuevamente.
  • Vierta el vino en una sartén; tapar y reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y dé la vuelta a las chuletas de cerdo. Vuelve a taparlas y déjalas cocer a fuego lento otros 10 minutos. Asegúrate de que el vino no se evapore por completo o las chuletas de cerdo se quemarán. Quizás tengas que añadir un poco más de vino o agua a la sartén.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 705 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 273 mg