Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Con Galletas - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo saladas son un plato clásico reconfortante que es fácil de preparar y muy satisfactorio. Esta receta ofrece chuletas de cerdo jugosas y sabrosas con una corteza crujiente y dorada que hará que su familia regrese por unos segundos. Ya sea que esté buscando una comida fácil entre semana o un plato para impresionar en una cena, estas chuletas de cerdo con galletas seguramente serán un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos po...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • ¼ de taza de leche
  • 4 chuletas de cerdo magras y deshuesadas
  • ½ paquete (16 onzas) de galletas saladas, trituradas
  • 1 taza de aceite para freír
  • 2 tazas de agua
  • 1 cubo de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 chuletas de cerdo

  • En un tazón mediano, bata los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. Pase las chuletas de cerdo por agua y luego páselas por las migas de galleta. Sumerja en la mezcla de huevo y luego nuevamente en las migas de galleta. Asegúrate de que las chuletas estén bien cubiertas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Agregue agua a la sartén, lo suficiente como para llegar casi a la superficie de las chuletas de cerdo. Disolver el cubito de caldo de pollo en el agua. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las chuletas de cerdo absorban la mayor parte del agua, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
  • Para freír, omita el agua y el cubo de caldo. Caliente el aceite para freír a 350 grados F (175 grados C). Freír las chuletas rebozadas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta inmediatamente después. Salen húmedos y deliciosos.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 156 mg
    • Sodio: 979 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 508 mg