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Cómo Preparar Chuletas de cerdo con costra de parmesano y relleno de pan de maíz - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida deliciosa y satisfactoria que le encantará a toda la familia? No busque más, estas chuletas de cerdo con costra de parmesano y relleno de pan de maíz. Esta receta combina los sabrosos sabores del parmesano y la carne de cerdo con el reconfortante sabor del relleno de pan de maíz para una comida que seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Estas chuletas de cerdo están recubiertas con una corteza crujiente de color marrón dorado hecha de...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pan rallado sazonado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 huevos
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas y cortadas en el centro, de 3/4 pulgadas de grosor
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 4 tazas de relleno de pan de maíz preparado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 43 minutos
  • Tiempo total: 58 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el pan rallado, 1 taza de queso parmesano, el perejil, la sal de ajo y la cebolla en polvo en una bolsa de plástico grande con cierre. Sellar y agitar para mezclar.
  • Batir los huevos en un recipiente poco profundo. Sumerge una chuleta de cerdo en la mezcla de huevo y colócala en la bolsa de plástico; agite para cubrir bien con la mezcla de pan rallado. Repita con las 5 chuletas de cerdo restantes.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega 3 chuletas de cerdo; cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera a un plato. Repita con las 3 chuletas de cerdo restantes.
  • Distribuya el relleno de pan de maíz de manera uniforme en una fuente de vidrio para horno. Coloque encima las chuletas de cerdo cocidas. Espolvoree 2 cucharadas de queso parmesano y queso mozzarella encima. Cubra sin apretar con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas en el centro, de 25 a 30 minutos.
  • Retire el papel de aluminio y coloque la fuente para hornear debajo del asador hasta que el queso se dore, aproximadamente 1 minuto.

    • Nutrición

    783 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 2528 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 335 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 649 mg

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