Cómo Preparar Chuletas de cerdo con cerveza de raíz - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo con cerveza de raíz son un plato delicioso y único que combina la dulzura de la cerveza de raíz con los sabrosos sabores de las chuletas de cerdo. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque agregar un nuevo giro a su repertorio de cenas. La combinación de sabores en este plato crea una experiencia deliciosa que dejará tus papilas gustativas cantando.

La clave del éxito de esta receta es el uso de ingredientes de calidad. Al elegir chuletas de cerdo para e...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor)
  • 3 latas o botellas (de 12 onzas líquidas) de cerveza de raíz
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • ½ cucharadita de salsa picante con sabor a chipotle
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 pizca de sal, al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 chuletas de cerdo

  • Coloque las chuletas de cerdo en un plato; vierte 2 latas de cerveza de raíz sobre las chuletas. Colóquelo en el refrigerador para marinar durante al menos 2 horas. Retire las chuletas de cerdo de la cerveza de raíz; Condimentar con sal y pimienta.
  • Combine la lata restante de cerveza de raíz, el caldo de res, el azúcar moreno, la salsa picante y la salsa inglesa en una cacerola a fuego medio; cocine a fuego lento la mezcla hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza. Dejar de lado.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Asa las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que el centro ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Unte generosamente las chuletas con la salsa reductora y continúe cocinando durante unos 2 minutos más por cada lado. Retirar de la parrilla y untar con la salsa restante. Sazone con sal al gusto antes de servir.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 170 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 617 mg