Cómo Preparar Chuletas de cerdo con azúcar moreno y piña - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas entre semana, encontrar una receta que sea deliciosa y fácil de preparar puede ser un desafío. Es por eso que estamos aquí para compartir contigo una deliciosa receta de chuletas de cerdo con piña y azúcar moreno. Este sabroso plato es perfecto para esas noches ocupadas en las que deseas una comida satisfactoria sin pasar horas en la cocina.

Estas chuletas de cerdo están cubiertas con un glaseado dulce y picante de azúcar moreno y piña, lo que les da un toque ...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de chile chipotle en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 ( Lata de 8 onzas) de aros de piña, escurridos y reservados el jugo
  • 1 cucharada de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso de cabra desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el chipotle en polvo, el ajo en polvo, la canela y la cebolla en polvo en un tazón pequeño.
  • Seque los aros de piña con palmaditas.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una cacerola antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los aros de piña y la cebolla morada; espolvorea con 3 cucharadas de jugo de piña reservado y azúcar morena. Cocine hasta que la piña esté ligeramente dorada, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera la mezcla de piña y cebolla a un plato.
  • Seque las chuletas de cerdo y sazone ligeramente ambos lados con sal y pimienta.
  • Calienta las 2 cucharaditas de aceite restantes en la misma cacerola a fuego medio-alto; revuelva para cubrir la sartén. Agrega las chuletas; cocine hasta que el fondo se dore, aproximadamente 3 minutos. Voltear y espolvorear la mezcla de chipotle encima. Cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 3 minutos. Continúe volteando y cocinando hasta que ya no esté rosado en el centro, de 3 a 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Transfiera las chuletas a un plato y cubra con la mezcla de piña y cebolla. Espolvorea queso de cabra encima.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 359 mg