Cómo Preparar Chuletas de cerdo con ajo y lima - Guía Paso a Paso

No hay nada como una chuleta de cerdo perfectamente cocida para satisfacer un gran apetito, y cuando le agregas el sabor picante del ajo y la lima, obtienes una combinación ganadora. Las chuletas de cerdo con ajo y lima son un plato delicioso y sencillo que tiene un toque de sabor, lo que las convierte en una opción perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial.

Las chuletas de cerdo no solo son una opción económica, sino que también combinan bien con una variedad de sabo...

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Ingredientes

  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo, dividido
  • ⅛ cucharadita de pimentón
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 ½ libras de chuletas de cerdo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la sal, el condimento italiano, la pimienta negra, el chile en polvo, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo en un tazón. Espolvoree generosamente la mezcla de especias por ambos lados de las chuletas de cerdo.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio. Cocine la carne de cerdo hasta que ya no esté rosada en el centro y dorada por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Transfiera las chuletas de cerdo a un plato para servir y reserve los jugos en la sartén.
  • Agrega el jugo de limón y el resto del ajo en polvo a la misma sartén y mézclalos con los jugos sobrantes. Revuelva para combinar y vierta sobre las chuletas de cerdo.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 511 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 355 mg