Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Balsámicas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una cena rápida, fácil y llena de sabor? No busques más que estas deliciosas chuletas de cerdo balsámicas. Esta receta es una manera perfecta de agregar un toque gourmet a una comida entre semana sin tener que pasar horas en la cocina. La combinación de sabrosa carne de cerdo, vinagre balsámico picante y hierbas aromáticas seguramente tentará tu paladar y te dejará con ganas de más.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere solo un puñado de ingredientes ...

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Ingredientes

  • 4 (5 onzas) de chuletas de cerdo con hueso, de 3/4 de pulgada de grosor
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ¼ de taza de vinagre balsámico de buena calidad
  • 1 cucharada de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 chuletas de cerdo

  • Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel y sazone con sal y pimienta.
  • Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue aceite de oliva y revuelva para combinar.
  • Cuando la mantequilla y el aceite brillen, agregue con cuidado las chuletas y cocine a fuego medio hasta que se doren por un lado, de 5 a 6 minutos. Voltee y cocine las chuletas de cerdo hasta que ya no estén rosadas en el centro y se doren por el otro lado, de 3 a 4 minutos. No cocines demasiado las chuletas o se secarán y endurecerán. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Retire las chuletas de cerdo del fuego y tápelas para mantenerlas calientes.
  • Combine el caldo de pollo, el vinagre balsámico y la miel en una cacerola pequeña. Hierva el glaseado a fuego medio-alto y hierva hasta que la mezcla se reduzca a 1/2 taza, de 5 a 6 minutos.
  • Rocíe las chuletas fritas con glaseado balsámico y sirva calientes.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 401 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Proteínas: 31g
    • Potasio: 525mg