Cómo Preparar Chuletas de cerdo asiáticas a la parrilla con jengibre - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo asiáticas a la parrilla con jengibre son un plato delicioso y fácil de preparar que reúne los sabores de Asia con la clásica barbacoa americana. Este plato es perfecto para asar a la parrilla en verano y la combinación de jengibre, salsa de soja y azúcar moreno crea una marinada dulce y salada que complementa perfectamente las suculentas chuletas de cerdo.

La clave para preparar las chuletas de cerdo asiáticas a la parrilla perfectas es marinar la carne durante a...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de pasta de chile con ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 chuletas de lomo de cerdo, de 1/2 pulgada de grosor

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un recipiente poco profundo, mezcle el jugo de naranja, la salsa de soja, el jengibre, la ralladura de naranja, el ajo, la pasta de chile y la sal. Agregue las chuletas de cerdo y voltéelas para cubrirlas uniformemente. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche. De vez en cuando, voltee las chuletas de cerdo en la marinada.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Ase las chuletas de cerdo durante 5 a 6 minutos por lado, o hasta que estén cocidas al gusto.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 61mg
    • Sodio: 548 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 427 mg