Cómo Preparar Chuletas de cerdo asadas con miel y soja - Guía Paso a Paso

La temporada de parrilladas ya está aquí y no hay mejor manera de comenzar que con una receta fácil y deliciosa de chuletas de cerdo asadas con miel y soja. Esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana o una barbacoa de fin de semana con familiares y amigos.

Estas chuletas de cerdo están marinadas en una mezcla dulce y salada de miel, salsa de soja, ajo y jengibre, que infunde sabor a la carne y la mantiene jugosa y tierna a la parrilla. La combinación de miel y salsa d...

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Ingredientes

  • 1 taza de salsa de soja baja en sodio
  • ½ taza de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 6 chuletas de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 5 min
  • Tiempo total: 8 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 chuletas de cerdo

  • Batir la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande y verter en una bolsa de plástico con cierre. Agregue las chuletas de cerdo, cúbralas con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
  • Retire las chuletas de cerdo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que estén doradas y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1488 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 524 mg