Cómo Preparar Chuletas de cerdo asadas a la barbacoa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas fáciles y deliciosas entre semana, pocas opciones superan a una chuleta de cerdo BBQ perfectamente asada o asada. Estas chuletas jugosas y sabrosas son las favoritas de muchos, y por una buena razón. Con solo unos pocos ingredientes simples y una parrilla caliente, puedes tener una comida deliciosa en la mesa en poco tiempo. Ya sea que estés cocinando para una familia o solo para ti, estas chuletas de cerdo asadas a la parrilla seguramente serán un éxito.

La c...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de ketchup
  • ½ taza de agua
  • 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 4 chuletas de lomo de cerdo, cortadas aproximadamente de 3/4 de pulgada de grosor

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ajuste la rejilla del horno a la posición central (de 8 a 9 pulgadas desde el elemento calefactor superior) y precaliente la parrilla. Combine todos los ingredientes excepto las chuletas de cerdo en una cacerola mediana a fuego medio-alto y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta obtener la consistencia de una salsa fina, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Reserva 3/4 taza de salsa para mojar en la mesa y sumerge cada chuleta en la salsa; voltearlo para cubrirlo por completo. Coloque las chuletas rebozadas a la parrilla sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear con bordes cubierta con papel de aluminio. Ase, untando una vez con la salsa restante utilizada para mojar hasta que los bordes de las chuletas comiencen a dorarse y las chuletas estén bien cocidas, aproximadamente 10 minutos. Sirva con la salsa reservada para mojar.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 1047 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 315 mg