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Cómo Preparar Chuletas De Cerdo Al Horno Empanizadas - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en la clásica combinación de chuletas de cerdo empanizadas y horneadas. La corteza dorada y crujiente combinada con carne de cerdo tierna y jugosa es una combinación ganadora que seguramente complacerá a toda la familia. Esta receta adopta un enfoque simple para crear un delicioso plato de chuleta de cerdo que es perfecto para cenas entre semana u ocasiones especiales.

Lo que distingue a esta receta es la mezcla de empanizado casera que agrega una capa extra...

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Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal para condimentar
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 tazas de pan rallado seco
  • ¼ de taza de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Sazone las chuletas de cerdo con ajo en polvo y sal para condimentar. Pasar las chuletas por harina; sacudir el exceso. Pasar por huevo batido. Levante para que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón. Presione el pan rallado para cubrir ambos lados. Coloque las chuletas empanizadas, sin apilar, en un plato.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén bien doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera las chuletas de cerdo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cúbralas con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas, de 60 a 90 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

    • Nutrición

    451 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 497 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 446 mg

    Categorías

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    Recetas de chuleta de cerdo