Cómo Preparar Chuletas de cerdo al horno de John rellenas de gouda ahumado y tocino - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de satisfacer tus antojos de una comida abundante y reconfortante, pocos platos son tan buenos como una chuleta de cerdo bien preparada. Y cuando esas chuletas se rellenan con los ricos sabores ahumados del queso gouda y el tocino, sabes que te espera un placer. Esta receta de chuletas de cerdo al horno de John rellenas con gouda ahumado y tocino es un verdadero placer para el público, perfecta para una acogedora cena familiar o un festín para una ocasión especial.

La ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 onzas de queso Gouda ahumado, rallado
  • 4 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 chuletas de cerdo deshuesadas y cortadas al centro (de 2 1/4 pulgadas de grosor)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan migajas
  • ¼ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 manzana sin corazón
  • 1 cebolla verde
  • 2 piezas de uvas rojas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el queso Gouda, el tocino, el perejil y 1/8 de cucharadita de pimienta negra en un tazón.
  • Corte cada chuleta de cerdo desde un lado hasta la mitad, horizontalmente hasta 1/2 pulgada del otro lado. Abre los dos lados y extiéndelos como un libro abierto. Rellene la mezcla de queso en cada bolsillo y ciérrelo; asegúrelo con un palillo de madera. Cubra cada chuleta de cerdo rellena con aceite de oliva.
  • Bate el huevo en un bol. Mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta negra al gusto en un recipiente aparte. Sumerja con cuidado cada chuleta de cerdo rellena en el huevo; presione la picada en la mezcla de pan rallado hasta que esté cubierta uniformemente. Coloque las chuletas de cerdo empanizadas en una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Adorne las chuletas de cerdo con manzana sin corazón, cebolla verde y uvas rojas.
  • Nutrición

    673 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 232 mg
    • Sodio: 1026 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 341 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 870 mg