Cómo Preparar Chuletas de cerdo al curry instantáneo con coco - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo al curry con coco son un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquiera que adore una combinación de sabores salados y dulces en sus comidas. Esta receta de chuletas de cerdo instantáneas con curry de coco es una forma sencilla y fácil de crear este plato sin pasar horas en la cocina. Instant Pot hace que sea fácil mezclar los sabores de la leche de coco, el curry y las chuletas de cerdo, lo que da como resultado un plato rico y cremoso que seguramente impresionará ...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo con hueso (de 1/2 pulgada de grosor)
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 4 cucharaditas de aceite de coco
  • ½ taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de arrurruz en polvo
  • 2 gajos de lima o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Sazone las chuletas de cerdo con ajo, sal y pimienta.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega la pasta de curry y el aceite de coco. Incorpora la leche de coco. Coloque las chuletas de cerdo en la olla y cancele la función Saltear.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 7 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 12 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Sirva 1 cucharada de salsa de curry. Incorpora el polvo de arrurruz para crear una suspensión. Vierta la mezcla en la olla. Active la función Saltear y cocine hasta que la salsa surry se espese, aproximadamente 3 minutos. Exprima las rodajas de lima al gusto.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 765 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 289 mg