Cómo Preparar Chuletas de cerdo agradables - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos se pueden comparar con una chuleta de cerdo perfectamente cocinada. Ya sea una cena familiar entre semana o una ocasión especial, las chuletas de cerdo siempre agradan al público. Esta receta de Chuletas de Cerdo Agradables es una forma sencilla y deliciosa de preparar este favorito atemporal.

Hay algo muy satisfactorio en morder una chuleta de cerdo tierna y jugosa que ha sido sazonada y cocinada a la perfección. Con solo ...

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Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla caliente. Retirar de la sartén. Quite el exceso de grasa de las chuletas y espolvoree con sal y pimienta. Dore las chuletas en una sartén; vierta la grasa.
  • Baja el fuego, agrega la hoja de laurel y el caldo de pollo. Cocine tapado a fuego lento durante 1 hora. Transfiera las chuletas a un plato para servir, pero manténgalas calientes.
  • Calentar los jugos en una sartén y reducir a la mitad. Agrega la crema agria, la mezcla de cebolla y ajo y el pimentón, mezclando bien. Calienta bien, pero no hierva. Vierta sobre las chuletas de cerdo y sirva.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 83 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 309 mg