Cómo Preparar Chuletas de cerdo a la sartén con pimiento y ajo - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo a la sartén, con pimiento y ajo, son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena rápida entre semana o para una ocasión especial. La combinación de tiernas y jugosas chuletas de cerdo con los audaces sabores de la pimienta y el ajo crea una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su rotación de recetas.

Lo que hace que esta receta sea tan atractiva es que solo requiere un puñado de ingredientes sim...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro y deshuesadas (de 1 1/2 pulgadas de grosor)
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida gruesa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 chuletas de cerdo

  • Combine las chuletas de cerdo, el queso Worcestershire, 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande con cierre. Marina las chuletas en la mezcla durante unos 30 minutos.
  • Calienta el aceite restante en una sartén pesada a fuego medio-alto. Retire la carne de cerdo de la marinada y colóquela en la sartén para que se dore por todos lados, de 5 a 7 minutos. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento, rociando con la marinada durante la cocción, hasta que ya no esté rosado en el centro, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 863 mg