Cómo Preparar Chuletas de cerdo a la sartén con patatas y cebolla - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo a la sartén con patatas y cebollas son un plato clásico y reconfortante perfecto para una acogedora cena familiar. Esta comida en una sola sartén es fácil de preparar y está repleta de sabores sabrosos que harán que todos regresen por unos segundos. La combinación de chuletas de cerdo tiernas y jugosas, papas abundantes y cebollas dulces caramelizadas crea una comida deliciosa y satisfactoria que complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Una de las mejor...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 chuletas de cerdo (de 1/2 pulgada de grosor), recortadas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado de queso
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 4 patatas Yukon Gold, en rodajas finas
  • 2 cebollas medianas, en rodajas
  • 3 cubitos de caldo de res
  • ¾ taza de agua caliente
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cubra las chuletas de cerdo con harina y colóquelas en la sartén. Dorar unos 4 minutos por cada lado.
  • En un tazón pequeño, mezcle el queso parmesano, la sal y la pimienta. Espolvorea la mitad de la mezcla de queso parmesano sobre las chuletas de cerdo. Coloque las chuletas en capas con las patatas. Espolvorea con el resto de la mezcla de queso parmesano. Cubra con rodajas de cebolla.
  • En un tazón pequeño, disuelva los cubitos de caldo de res en agua caliente. Agregue el jugo de limón. Vierta sobre las chuletas de cerdo en capas.
  • Tapa la sartén y reduce el fuego. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y las chuletas de cerdo hayan alcanzado una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 1079 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 346 mg