Cómo Preparar Chuletas de cerdo a la parrilla Dijon - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar, las chuletas de cerdo son una opción clásica. Son fáciles de preparar y cocinar rápidamente, lo que los convierte en una excelente opción para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana. Y cuando agregas una marinada picante y sabrosa como la mostaza de Dijon, llevas tus chuletas de cerdo a un nivel completamente nuevo de delicia.

Marinar las chuletas de cerdo en una mezcla de mostaza de Dijon no solo les da sabor, sino que también ayuda a ablandar la car...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de jugo de manzana sin azúcar
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 ( 8 onzas) de chuletas de lomo de cerdo con hueso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 5 min
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle la mostaza, el azúcar moreno, el jugo de manzana y la salsa inglesa en un tazón hasta que la marinada esté suave. Vierta 2/3 de la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue las chuletas de cerdo, cúbralas con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche. Cubra el tazón con la marinada restante con papel film y refrigere.
  • Retire las chuletas de cerdo de la marinada y deseche la bolsa y la marinada.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada, rociándolas con la marinada reservada, hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 4 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C). Deje reposar las chuletas de cerdo durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    425 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 830 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 957 mg