Cómo Preparar Chuletas de cerdo a la parrilla con azúcar moreno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar, las chuletas de cerdo son una opción clásica que nunca deja de satisfacer. La carne tierna y jugosa combina perfectamente con una variedad de condimentos y glaseados, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier comida al aire libre o cena familiar. Una forma particularmente deliciosa de preparar chuletas de cerdo es asándolas con una marinada dulce y salada de azúcar moreno, que agrega una deliciosa corteza caramelizada al exterior y retiene todos los ju...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar moreno, bien compacta
  • ½ taza de jugo de manzana
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ½ taza de agua
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • En una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, el jugo de manzana, el aceite, la salsa de soja, el jengibre, la sal y la pimienta. Hervirlo. Combine el agua y la maicena en un tazón pequeño y mezcle con la mezcla de azúcar morena. Revuelva hasta que espese.
  • Unte ligeramente la parrilla con aceite antes de colocar las chuletas de cerdo en la parrilla. Cocine sobre brasas durante 10 a 12 minutos, volteando una vez. Unte con salsa justo antes de sacar las chuletas de la parrilla. Sirva con la salsa restante.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 233 mg