Cómo Preparar Chuletas bávaras - Guía Paso a Paso

Las chuletas bávaras son un plato tradicional alemán perfecto para una comida abundante y satisfactoria. Esta receta es fácil de hacer y combina tiernas chuletas de cerdo con una salsa rica y sabrosa que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente desees una deliciosa comida reconfortante, las chuletas bávaras son una excelente opción.

La clave para preparar este plato es utilizar chuletas de cerdo de alta calidad,...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ½ taza de hojas verdes picadas cebolla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 8 onzas de champiñones, rebanados
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 8 onzas líquidas de cerveza, temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 2 tazas de fideos con mantequilla
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Chuletas ligeramente enharinadas. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que forme espuma. Dore las chuletas rápidamente por ambos lados. Retirar, reservar. Agrega la cebolla verde, el ajo, los champiñones y el tomillo; saltee durante 2-3 minutos, hasta que la cebolla esté suave. Regrese las chuletas a la sartén, agregue la cerveza; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Sirva con fideos con mantequilla, adornados con perejil, si lo desea.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 36 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 459 mg