Cómo Preparar Chuletas asiáticas picantes con miel - Guía Paso a Paso

Las chuletas asiáticas picantes con miel son un plato delicioso y sabroso que incorpora el equilibrio perfecto entre picante y dulzura. Esta receta es perfecta para quienes aman darle un toque picante a sus comidas y al mismo tiempo disfrutar de los sabores aromáticos y salados de la cocina asiática. La combinación de miel, salsa de soja y especias crea una marinada tentadora que infunde a las chuletas de cerdo deliciosas capas de sabor.

Ya sea que sirva este plato para una ocasión es...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita molida canela
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • 2 libras de chuletas de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de salsa de soja, dividida
  • ½ taza de miel
  • ½ taza de agua
  • 3 calabacines, en rodajas gruesas
  • 2 zanahorias en rodajas finas
  • 1 cebolla en cubos
  • ½ pimiento verde en rodajas
  • ½ tallo de apio, en rodajas finas rebanado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle 1 cucharada de aceite vegetal, jengibre, ajo, pimentón, canela, ralladura de naranja, clavo y cardamomo en un tazón para formar una pasta y frote las chuletas de cerdo con la pasta de especias.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande y profunda y fríe las chuletas a fuego alto hasta que se doren y ya no estén rosadas por dentro, aproximadamente 10 minutos por lado. Vierta 1/4 taza de salsa de soja y cubra las chuletas con salsa de soja. Vierta la miel, el 1/4 taza restante de salsa de soja y el agua; mezclar bien. Reduzca el fuego a medio.
  • Agrega los calabacines, las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde y el apio; cocine y revuelva las verduras hasta que estén bien cocidas pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 10 minutos más.
  • Nutrición

    615 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 1930 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 55g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1263 mg