Cómo Preparar Chuleta De Lomo De Cerdo Asado - Guía Paso a Paso

La chuleta de lomo de cerdo asada es uno de esos platos clásicos que nunca pasa de moda. Es una comida sencilla pero sabrosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés cocinando para una multitud o solo para ti, este plato seguramente te impresionará con su carne tierna y jugosa y sus deliciosos sabores.

Una de las mejores cosas de la chuleta de lomo de cerdo asado es su versatilidad. Puede condimentarlo de diversas formas, desde sal y pimienta básicas hast...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo cortadas gruesas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque una rejilla para asar en una fuente para hornear poco profunda o en una fuente para asar.
  • Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta; colóquelo en la rejilla para asar. Coloque las cebollas sobre las chuletas. Vierta aproximadamente 1 taza de agua en el fondo de la sartén, asegurándose de que no esté lo suficientemente alto como para tocar las chuletas. Cubra con papel de aluminio o una tapa hermética.
  • Ase en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Córtelo en una tajada para verificar que esté cocido; un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Cuando las chuletas estén completamente cocidas, retire el papel de aluminio o la tapa y regrese al horno durante 15 a 20 minutos para que se doren ligeramente. Observe atentamente durante el dorado.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 263 mg