Cómo Preparar Chuleta de cerdo con crema agria y salsa de cebolla Vidalia® - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y reconfortante para la cena de esta noche? No busques más, esta receta de chuleta de cerdo con crema agria y salsa de cebolla Vidalia®. Este plato es una combinación perfecta de chuletas de cerdo tiernas y jugosas cubiertas con una salsa de cebolla cremosa y sabrosa. Es un plato que seguramente satisfará tu antojo de una cena abundante y satisfactoria.

Lo que distingue a esta receta es el uso de cebollas Vidalia®, conocidas por su sabor suave y dulce. Cuan...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo (8 onzas)
  • 3 cebollas dulces pequeñas (como Vidalia®), cortadas en aros
  • 1 ½ tazas de caldo de res
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de ajedrea seca
  • 1 caja (8 onzas) crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio. Cocine las chuletas de cerdo en una sartén caliente hasta que se doren, de 2 a 3 minutos por lado; agrega las cebollas.
  • Mezcle el caldo, el condimento cajún, la mostaza, el pimentón y la ajedrea en un tazón; vierte sobre las chuletas de cerdo y la cebolla.
  • Coloque una tapa sobre la sartén, hierva el líquido, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, de 30 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Agrega la crema agria al líquido de la sartén; continúe cocinando hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 770 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 695 mg

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