Cómo Preparar Chucrut y ahumados - Guía Paso a Paso

El chucrut y los ahumados es un plato tradicional de inspiración alemana que combina el sabor picante del chucrut con las sabrosas bondades de los ahumados. Este plato abundante y reconfortante es perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes crear una comida sabrosa y satisfactoria que a todos les encantará.

El chucrut, que en alemán se traduce como "repollo agrio", es un plato popular de r...

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Ingredientes

  • 8 manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
  • 1 paquete (32 onzas) de chucrut con jugo
  • 4 paquetes (16 onzas) de salchichas ahumadas del tamaño de un cóctel
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de bebida carbonatada con sabor a cola
  • 1 ½ tazas de jugo de manzana
  • ½ taza de azúcar morena, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 30 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Coloque las manzanas, el chucrut con jugo y las salchichas ahumadas en una olla de cocción lenta.
  • En un bol, mezcle la cola, el jugo de manzana y el azúcar moreno hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la mezcla de cola en la olla de cocción lenta. Revuelva para combinar, cocine a temperatura alta durante 2 horas y luego a temperatura baja durante 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1181 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 321 mg