Cómo Preparar Chuck Roast con fideos caseros - Guía Paso a Paso

Chuck asado con fideos caseros es una receta clásica de comida reconfortante perfecta para una acogedora comida familiar o una ocasión especial. La abundante carne de res asada combinada con los tiernos fideos caseros crea un plato reconfortante y satisfactorio. Esta receta es perfecta para cualquier época del año y seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.

Una de las mejores partes de esta receta es que es sencilla de hacer, pero los sabores son complejos y delic...

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Ingredientes

  • 1 (3 libras) de carne asada deshuesada
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 ½ tazas de agua, cantidad dividida
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 (14 onzas) ) lata de caldo de res
  • 1 pizca de pimiento al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla, dore el asado y la cebolla en aceite. Agrega 1/2 taza de agua. Cubra y hornee a 325 grados F durante 2-1/2 a 3 horas o hasta que la carne esté tierna.
  • Mientras tanto, para los fideos, combine la harina y la sal en un tazón; Haga un hueco en el centro. batir el huevo y la leche; verter en el pozo. Revuelva para formar una masa firme. Voltéelo sobre una superficie bien enharinada; enrolle en un 15 pulgadas. x 12 pulgadas. rectángulo. cortar en 1/8 de pulgada. tiras. Cubra y refrigere hasta que esté listo para cocinar. Retire el asado y manténgalo caliente; agregue el caldo y el agua restante a la sartén. Llevar a ebullición; agregue los fideos. Cocine durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar; sazone con pimienta. Servir con el asado.