Cómo Preparar Chow Mein fácil de camarones - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una comida china deliciosa y satisfactoria, no busques más que esta receta sencilla de chow mein de camarones. Este plato popular es una combinación de camarones tiernos, verduras crujientes y fideos salados, todo ello mezclado con una sabrosa salsa salteada. Lo mejor de todo es que se puede preparar en solo 30 minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para una cena entre semana cuando tienes poco tiempo pero aún deseas una comida deliciosa y satisfactoria.

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Ingredientes

  • 1 paquete (6 onzas) de fideos chow mein
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 libras de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 1 lata (14 onzas) de consomé de carne
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 paquete (8 onzas) de frijoles de brotes
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • ⅓ taza de agua fría
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue los fideos chow mein y cocine a fuego medio hasta que estén bien cocidos pero aún firmes al morder, de 4 a 5 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
  • Mientras se cocinan los fideos, caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine y revuelva hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Agregue los camarones y cocine y revuelva hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 5 minutos. Agrega el consomé, el apio y la sal; cocine, tapado, durante 5 minutos. Agregue los brotes de soja y los champiñones y cocine a fuego lento.
  • Licue el agua, la maicena, la salsa de soja y el azúcar en un tazón pequeño. Agregue la mezcla a la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sirva sobre fideos chow mein cocidos.
  • Nutrición

    578 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 346 mg
    • Sodio: 1625 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 640 mg