Cómo Preparar Chow mein de pollo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, probablemente estés familiarizado con el Chicken Chow Mein. Este plato clásico es un alimento básico en muchos restaurantes chinos y es fácil ver por qué: es delicioso, abundante y lleno de sabor. ¿Pero sabías que puedes preparar Chicken Chow Mein fácilmente en casa?

Con unos pocos ingredientes simples y algunas técnicas de cocina básicas, puedes preparar un lote de Chicken Chow Mein que sea tan bueno como tu comida para llevar favorita...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de champiñones picados
  • 2 tazas de apio picado
  • 2 cebollas picadas
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de maíz tierno
  • ½ taza de judías verdes
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de maicena
  • ⅓ taza de agua fría
  • 3 tazas de carne de pollo cocida y cortada en cubitos

Información

  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • En un wok o sartén, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agrega los champiñones, el apio, la cebolla y el ajo en polvo; cocine hasta que las cebollas se ablanden. Agregue el caldo de pollo y el maíz tierno. Continúe cocinando hasta que el apio esté cocido pero aún crujiente. Agregue las judías verdes o los brotes de soja y la salsa de soja.
  • Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Incorpora lentamente las verduras. La salsa debería empezar a espesarse un poco. Incorpora el pollo y caliéntalo.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 276 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 311 mg