Cómo Preparar Chow Mein cajún - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina cajún y asiática, entonces esta receta de Cajun Chow Mein seguramente deleitará tu paladar. Este plato de fusión único toma los sabores audaces del condimento cajún y los combina con el clásico plato chino salteado, creando una experiencia culinaria única.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de especias aromáticas e ingredientes frescos que se unen para crear una sinfonía de sabores. El condimento cajún aporta un toque picante y...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 pimiento verde pequeño, finamente picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos oscuros, sin escurrir
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo convertido
  • 1 taza de agua
  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta una cacerola grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne esté desmenuzada, dorada uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 7 minutos. Vierta los tomates y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 5 minutos.
  • Una vez que se haya absorbido el líquido de los tomates, agregue los frijoles, el arroz y el agua. Sazone con el chile en polvo y sal y pimienta al gusto. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cubra bien con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el arroz haya absorbido el líquido y esté tierno, de 45 minutos a 1 hora.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 410 mg