Cómo Preparar Chorizo ​​Fundido - Guía Paso a Paso

El chorizo ​​fundido es un platillo mexicano delicioso e indulgente, perfecto para compartir con amigos y familiares. Este aperitivo picante y burbujeante está elaborado con una combinación de queso derretido y chorizo ​​picante, creando una explosión de sabor que hará que todos vuelvan por más. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando un refrigerio reconfortante y saciante, Chorizo ​​Fundido seguramente complacerá al público.

La clave para un excelente Cho...

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Ingredientes

  • 8 onzas de chorizo ​​de cerdo fresco
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas, las partes blancas y verdes más claras (las partes verdes se reservan)
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 chiles poblanos cortados en cubitos
  • 2 chiles jalapeños cortados en cubitos
  • 4 onzas de queso crema
  • 8 onzas de queso Monterey Jack rallado
  • 4 onzas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el chorizo, las cebollas verdes, el pimiento rojo, los chiles poblanos y el jalapeño en una sartén fría. Enciende el fuego a medio-alto. Cuando la sartén alcance la temperatura, rompa el chorizo ​​en trozos muy pequeños. Continúe cocinando hasta que la salchicha se dore y los pimientos apenas estén bien cocidos, de 4 a 6 minutos. Alejar del calor. Si la salchicha suelta mucha grasa, limpia un poco con una toalla de papel.
  • Mezcle el queso crema, la mezcla de salchicha, el queso Monterey Jack, el queso cheddar y la crema agria en un bol. Transfiera a una fuente para hornear poco profunda y resistente al calor.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Ase a fuego alto hasta que se dore y burbujee, 5 o 6 minutos.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 640 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 344 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 281 mg