Cómo Preparar Chorizo ​​en sartén con patatas y espárragos para dos - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra receta de Chorizo ​​en Sartén con Patatas y Espárragos para dos! Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para una cena acogedora en casa. Es fácil de preparar y limpiar, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida sin complicaciones. La combinación de chorizo ​​picante, patatas tiernas y espárragos vibrantes crea un plato sabroso y satisfactorio que seguramente impresionará a su pareja o ser querido.

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Ingredientes

  • ½ libra de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
  • 1 taza de zanahorias pequeñas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 enlaces de chorizo
  • 1 cebolla morada, en cuartos
  • ¼ manojo de espárragos frescos, recortados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca las patatas y las zanahorias en una bandeja para horno. Sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado; revuelva hasta que esté bien cubierto. Coloque las salchichas de chorizo ​​encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las salchichas estén doradas, aproximadamente 15 minutos.
  • Retire las salchichas y córtelas en rodajas. Agrega la cebolla morada y los espárragos; Coloque las rodajas de salchicha en la bandeja para hornear. Rocíe con el aceite de oliva restante; revuelva para cubrir.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén doradas y asadas, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    599 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 1386 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1085 mg