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Cómo Preparar Chorizo ​​de pavo casero - Guía Paso a Paso

El chorizo ​​de pavo casero es una salchicha sabrosa y versátil que agrega un toque picante a cualquier plato. Esta salchicha de inspiración mexicana está hecha con pavo molido y sazonada con una mezcla de especias aromáticas, lo que la convierte en una alternativa más saludable al tradicional chorizo ​​de cerdo. Ya sea que estés preparando tacos, burritos o agregándolo a un desayuno revuelto, este chorizo ​​de pavo casero es un complemento delicioso y satisfactorio para cualquier comida.

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el pavo, el vinagre, el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, el comino, el cilantro, el orégano, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón mediano. Mezcla bien usando tus manos. Refrigere para obtener el mejor sabor, de 8 horas a toda la noche.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine el chorizo, partiéndolo con una cuchara de madera, hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.

    • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 560 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 314 mg

    Categorías

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