Cómo Preparar Chorizo ​​de cerdo de Jim - Guía Paso a Paso

Aquí tienes una receta casera de chorizo ​​de cerdo de mi amigo Jim que realmente cambia las reglas del juego. La receta de Jim está llena de sabores atrevidos y picantes y es perfecta para darle un toque especial a cualquier plato. Ya sea que lo use en tacos de desayuno, encima de nachos o mezclado con un abundante chile, este chorizo ​​de cerdo es un complemento versátil y delicioso para cualquier comida.

El secreto del chorizo ​​de cerdo de Jim reside en el equilibrio perfecto de e...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne de cerdo molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de chile en polvo
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 3 ½ cucharadas de vinagre de sidra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 días
  • Tiempo total: 4 días 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle bien la carne de cerdo molida, la sal, el chile en polvo, el clavo molido, el pimentón, el ajo, el orégano y el vinagre. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 días antes de usarlo, para que las especias se mezclen.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 907 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 549 mg